La formation des planètes a lieu dans les disques protoplanétaires constitués de gaz et de poussières. Si ces dernières ne représentent que 1% de la masse totale du disque, elles jouent un rôle fondamental pour l’évolution chimique des disques en agissant comme catalyseurs pour la formation des molécules. Comprendre cette chimie est essentiel pour remonter aux conditions physiques initiales qui ont permis la naissance des planètes. Cet ouvrage est dédié à l'étude de la chimie à la surface des grains de poussières et son impact sur l'évolution chimique du nuage moléculaire, condition initiale de la formation du disque, et du disque protoplanétaire