Conception des compléments alimentaires (notice n° 147600)
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| 000 -Label | |
|---|---|
| leader | 02942cam a2200277 4500 |
| 001 - Numéro de notice | |
| Numéro d'identification notice | FRBNF450770960000001 |
| 010 ## - ISBN | |
| ISBN | 9782743022211 |
| qualificatif | br. |
| disponibilité et/ou prix | 49 EUR |
| 020 ## - Numéro de la bibliographie nationale | |
| numéro | 01662092 |
| 073 #0 - EAN | |
| Numéro | 9782743022211 |
| 100 ## - Données générales de traitement | |
| données générales de traitement | 20160711d2016 m y0frey50 ba |
| 101 0# - Langue | |
| langue du document | français |
| 105 ## - Zone de données codées : textes, monographies | |
| données codées - monographies | ||||z 00|y| |
| 106 ## - Zone de données codées : forme de la ressource | |
| données codées - textes - caractéristiques physiques | r |
| 200 1# - Titre | |
| titre propre | Conception des compléments alimentaires |
| type de document | Livre |
| complément du titre | Marché, développement, réglementation et efficacité |
| Auteur | coordonnateurs, Medhi Bouarfa et Anne-Marie Pensé-Lhéritier |
| 210 ## - Editeur | |
| lieu de publication | Paris |
| nom de l'éditeur | Lavoisier-Tec & doc |
| date de publication | DL 2016 |
| lieu de fabrication | 58-Clamecy |
| nom du fabricant | Impr. Laballery |
| 215 ## - Description | |
| Importance matérielle | 1 volume de 462 pages |
| autres carac. matérielles | Illustrée en noir et blanc, couverture illustrée en couleur |
| format | 24 cm |
| 300 ## - Note | |
| note | Index |
| 330 ## - Résumé | |
| Résumé | Dans le secteur du complément alimentaire, suivre les tendances du marché, développer des produits efficaces et innovants, assurer le respect de la réglementation et identifier les ingrédients apportant le bénéfice recherché, relève d’un ensemble complexe et consommateur de ressources. Tout l’art de la conception d’un complément alimentaire est de répondre à ces défis. Conception des compléments alimentaires présente une vision innovante pour mieux appréhender les différentes étapes du processus de conception industrielle de tous ces produits à base de nutriments, de plantes et autres substances. Au travers de 15 chapitres faisant appel à de nombreux experts (industriels, cabinets, médecins, botanistes, pharmaciens, nutritionnistes…), cet ouvrage propose une synthèse complète des connaissances industrielles et scientifiques actuelles sur la conception des compléments alimentaires. Il s’intéresse au marché et à ses perspectives, au développement produit, depuis l’idée jusqu’à la commercialisation, et à la réglementation. Ce cadre posé, il analyse l’action, l’efficacité mais aussi la sécurité de différents actifs. Les chapitres suivants détaillent la formulation, les différentes galéniques possibles (comprimés, sirops, formes à mâcher, etc.), et surtout la nature des autres ingrédients qui les composent. Enfin, les tests sensoriels et les études cliniques sont présentés car ils peuvent compléter le processus de développement du complément alimentaire. Sous forme de fiches, le dernier chapitre synthétise l’ensemble des actifs abordés dans l’ouvrage en fonction des sphères. |
| 606 ## - sujets | |
| numéro de la notice d'autorité | 12313672 |
| sujet | Compléments alimentaires |
| numéro de la notice d'autorité | 12011900 |
| subdivision du sujet | Commercialisation |
| numéro de la notice d'autorité | 11931476 |
| subdivision géographique | France |
| numéro de la notice d'autorité | 12432924 |
| subdivision chronologique | 1990-.... |
| code du système d'indexation | rameau |
| 606 ## - sujets | |
| numéro de la notice d'autorité | 12313672 |
| sujet | Compléments alimentaires |
| numéro de la notice d'autorité | 11976452 |
| subdivision du sujet | Conception |
| code du système d'indexation | rameau |
| 606 ## - sujets | |
| numéro de la notice d'autorité | 12313672 |
| sujet | Compléments alimentaires |
| numéro de la notice d'autorité | 11967919 |
| subdivision du sujet | Effets physiologiques |
| code du système d'indexation | rameau |
| 686 ## - classification | |
| code du système | Cadre de classement de la Bibliographie nationale française |
| 702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire | |
| numéro de la notice d'autorité | 17074075 |
| nom | Bouarfa |
| prénom | Mehdi |
| code de fonction | Directeur de la pub |
| 702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire | |
| numéro de la notice d'autorité | 16226693 |
| nom | Pensé-Lhéritier |
| prénom | Anne-Marie |
| code de fonction | Directeur de la pub |
| 801 #0 - source de catalogage | |
| agence de catalogage | FR-751131015 |
| date de la transaction | 20160711 |
| règles de catalogage utilisées | AFNOR |
| code du format utilisé | intermrc |
| Propriétaire | dépositaire permanent | niveau de localisation | Code barre | cote | Statut | note |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Universitaire Mohamed Sekkat | Bibliothèque Universitaire Mohamed Sekkat | 2ème étage | 59939 | 664.06 BOU | Exclu du prêt | New 2017 |